in

Bikin Perkedel, Yuk!

Sudah ada rencana mau masak apa untuk hari ini? Hmm, mungkin perkedel bisa jadi pilihan.

Membuat perkedel itu mudah sekali. Namun membuat perkedel enak itu tentu saja ada caranya. Mungkin berikut ini adalah salah satu resep untuk membuat perkedel enak. Coba saja deh.

RESEP PERKEDEL KENTANG

Bahan Perkedel Kentang Isi Daging :

300 gram kentang, kupas
100 gram daging sapi, cincang halus
1 butir kuning telur
1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pala bubuk
1/2 batang seledri, iris halus
1 butir putih telur, kocok sebentar

 

Cara membuat Perkedel Kentang Isi Daging:

Goreng kentang sampai matang, lalu haluskan selagi masih panas, dinginkan.
Kalau sudah agak dingin, masukkan daging sapi, kuning telur, bawang merah goreng, merica bubuk, garam, pala bubuk, dan seledri, aduk rata.
Bentuk berupa bulatan bergaris tengah 3 cm, gulingkan pada putih telur, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan.

 

RESEP PERKEDEL JAGUNG

Bahan Perkedel Jagung Manis :
400 gr jagung manis dipipil
1 btr telur ayam
150 gr tepung beras
4 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar halus
1/2 sdt merica
125 ml air hangat
 

Cara Membuat Perkedel Jagung Manis (ada 2 cara dalam membuat bumbunya):

1. Bahan tumbuk kasar:
10 btr bawang merah
4 btr bawang putih
2. Bahan di iris halus:
2 btg daun bawang iris halus
4 lbr daun jeruk iris halus, buang tulang tentu saja

Cara membuat Perkedel Jagung Manis:
Campur jagung – telur ayam – bahan tumbuk kasar – bahan iris halus – ketumbar – garam – merica aduk rata sisihkan
Larutkan tepung beras – tepung terigu dan air jadi satu
Tuang adonan jagung ke adonan tepung aduk rata lagi
panaskan minyak, goreng adonan perkedel se sendok demi se sendok sampai coklat kekuningan. []

What do you think?

Written by

Writer di Rumah Keluarga Indonesia

Nona

Kapan Anak Boleh Memakai Ponsel?