in

Bada Lebaran, Ngaliwet Yuk!

 

0ngaliwet2Menyantap nasi liwet sudah membudaya bagi masyarakat, utamanya di tataran Sunda. Nasi liwet biasa dibikin secara bersama-sama, pada siang ataupun malam.
Nah, apalagi sekarang bada Idul Fitri. Nasi liwet bisa dicoba deh untuk menu makan bersama kerabat, tetangga ataupun teman-teman.
Cara bikinnya pun cukup sederhana, memasak nasi liwet dapat menggunakan katel, panci atau rice cooker/ magic com.
Bahan :

  • 400 gram beras, cuci bersih, tiriskan
  • 700 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 lembar pandan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • ½ sdt garam

CARA MEMASAK NASI LIWET :

  1. Masak beras bersama bahan lainnya dengan api sedang sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
  2. Setelah santan agak mengental (cairan tinggal sedikit), kecilkan apinya, masak dengan cara diliwet selama kurang lebih 1 jam.
  3. Angkat dan hidangkan bersama pelengkapnya.

What do you think?

Written by

Writer di Rumah Keluarga Indonesia

Ini Tanda-Tanda Baligh untuk Laki-Laki

Ibu, Bangau, dan 26 Tahun yang Lalu