Bagaimana Cara Membuat Nasi Uduk yang Lezat?

0

, Bagaimana Cara Membuat Nasi Uduk yang Lezat?Nasi uduk berbeda dengan nasi yang lain. Karena nasi ini berwarna kuning. Rasanya pun lebih lezat dan ternyata nasi uduk juga memiliki kandungan gizi yang bagus loh. Pasti diantara Anda, ada yang senang banget dengan nasi uduk? benar kan? Nah, bagi Anda yang gemar makan nasi uduk, mulai sekarang Anda dapat membuatnya sendiri karena di sini akan dijelaskan mengenai cara membuat nasi uduk yang lezat. Berikut penjelasannya.

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 500 gram beras, cuci bersih, tiriskan.
2. 600 ml santan (1 butir kelapa tua).
3. 2 lembar daun salam.
4. 2 lembar daun pandan, disobek-sobek, lalu ikat.
5. 1 batang sereh.
6. 1 sendok teh ketumbar bubuk.
7. 1 sendok makan garam.

Bahan sambal Kacang:

1. 100 gram kacang tanah, digoreng dulu.
2. 10 buah cabai rawit (kalau suka pedas).
3. 1 buah cabai merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. 1 sendok teh garam.
6. 1 sendok makan gula pasir.
7. 1 sendok makan cuka.
8. 150 ml air matang.

Pelengkap:
1. teri goreng.
2. kacang goreng.
3. bawang goreng.
4. emping goreng.
5. sambal kacang.
6. irisan telur dadar.

Cara membuat nasi uduk:
– Pertama Masak beras setengah matang yaitu selama 25 menit, pindahkan ke panci.
– Didihkan santan campur bersama bahan di atas lainnya, setelah campuran santan mendidih, tuangkan ke beras tadi sampai kurang lebih 1 ruas jari di atas beras.
– Lalu masak di atas api kecil sampai santan terserap habis. Setelah itu kukus dikukusan nasi sampai matang. Angkat.
– Untuk sambal, campurkan semua bahan sambal kacang, kemudian haluskan, lalu beri air sedikit demi sedikit sampai terasa cukup kekentalannya. [rb]

Artikel Terkait
Anda mungkin juga berminat

Tinggalkan pesanan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.