Bikin Mie Ayam Sendiri, Yuk!

0 215

Jangan katakana tidak tahu soal makanan ini. Di manapun kita berada di Indonesia, mie ayam pasti mudah kita temui. Hampir di seluruh daerah di Indonesia, mie ayam pasti selalu ada. Varian dan jenisnya pun sama. Yang beda mungkin cuma beda saja.

Nah, soal rasa, kita bisa kok bikin mie ayam dengan cita rasa selera sendiri. Coba deh resep di bawah ini.

Bahan Untuk Bikin Mie Ayam :

  • 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
  • 100 ml Minyak ayam
  • 2 sdm Kecap Ingris
  • 2 batang Daun bawang dirajang Caisin,
  • penyedap dan bawang goreng secukupnya.
  • 100 ml Kecap asin
  • 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
  • 3 sdm Kecap manis

Bumbu yang diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam :

  • 3 cm Kunyit
  • 3 cm Jahe
  • 4 butir Kemiri
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 buah Bawang merah
  • 1 sdt Ketumbar

Bahan untuk membuat Kaldu :

  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 2 liter Air
  • 1/2 kg Tulang ayam

Cara membuat Mie Ayam :

1.Untuk Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.

2.Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

3.Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.

4.Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.

Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang. []

  Artikel Terkait

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat

Tinggalkan pesanan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.

you're currently offline