Wah Asyik, Bebek Peking Nih!

0

, Wah Asyik, Bebek Peking Nih!

Bebek Peking banyak ditemukan di warung kelas menengah ke atas sampai masuk ke restoran dan beberapa menjadikannya menu andalan. Jika anda orang awam bisa dah ngikutin cara memasak yang satu ini. Tentu rasanya sangat nikmat jika Anda benar-benar mengikuti langkah demi langkah untuk membuatnya, yang ternyata tidak begitu sulit kok. Yuk, mari!

Resep Bebek Peking

Saus Bebek Peking
6 sendok makan gula pasir
6 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
125 ml air
2 1/2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Saus
Campurkan semua bahan saus kecuali minyak wijen. panaskan minyak wijen kemudian masukkan campuran bahan saus ke dalam minyak wijen yang mendidih. Goreng sebentar sampai kental.
Bahan Bebek Peking
1 ekor bebek
7 sendok makan madu
1 sendok teh garam
3 cm jahe, kupas lalu parut
1/4 liter air

Cara Membuat Bebek Peking

Buang semua bulu bebek sampai benar-benar bersih. Biarkan bebek sampai kering atau bisa menggunakan kain bersih agar air lebih cepat hilang.
Siapkan wadah besar. Masukkan bebek. Siram dengan air mendidih. Lap kembali sampai kering.
Campurkan semua bahan: madu, garam , jahe dan air.
Oleskan campuran madu di semua bagian luar bebek sampai bahan madu habis.
Masukkan bebek di dalam lemari es selama 2 jam.
Taruh bebek di atas loyang kemudian masukkan ke oven dengan suhu 145 derajat selama 50 menit. Balik bebek, yang bagian atas menjadi di bawah. Oven lagi selama 40 menit. []

 Artikel Terkait
Anda mungkin juga berminat

Tinggalkan pesanan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.