Yuhuu, Ketoprak Bihun untuk Buka Puasa!

0

 

, Yuhuu, Ketoprak Bihun untuk Buka Puasa!Di sebagian daerah, utamanya daerah Jawa Barat, berbuka identik dengan ketoprak bihun. Apa rasanya? Hmm, boleh dicoba juga sih. Berikut adalah resepnya:

Bahan :

5 buah tahu putih ukuran 6x6x2 cm

50 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan

250 gram taoge, siangi, cuci bersih dan seduh dengan air panas, tiriskan

Saus :

250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan

6 siung bawang putih

5 buah cabai rawit merah, goreng sebentar

100 ml air hangat

1 sdt garam

Kecap manis secukupnya

Pelengkap :

Bawang goreng, irisan seledri, dan kerupuk merah

Cara membuat :

  1. Goreng tahu setengah matang, angkat, tiriskan dan potong menurut selera.
  2. Saus : haluskan bawang putih bersama cabe rawit dan garam, tambahkan kacang, haluskan. Masukkan air dan kecap manis, aduk rata, sisihkan.
  3. Siapkan pinggan, bihun , taoge, dan tahu. Tuangkan saus beri kecap manis, taburi bawang goreng, irisan seledri, dan kerupuk merah.
  4. Sajikan panas.

Yuhu deh! []

Artikel Terkait
Anda mungkin juga berminat

Tinggalkan pesanan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.