Yuk, Bikin Peyek Kacang Renyah

, Yuk, Bikin Peyek Kacang Renyah

Selama ini hanya kerupuk saja yang dijadikan pendamping saat makan nasi? Jika kerupuk sudah agak bosan, yuk bikin peyek kacang. Peyek kacang biasanya berasal dari Jawa. Tapi sesungguhnya siapapun bisa saja membikinnnya. Berikut adalah resepnya yang mudah untuk kita buat.

Bahan yang diperlukan :

400 gram tepung beras
1/2 sendok makan tepung tapioka
1/2 kg kacang tanah, dikupas dulu
4 butir kemiri
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
250 cc santan kelapa
100 cc air putih
1 butir telur
1 sendok makan air kapur sirih, (jika mau pakai)
5 lembar daun jeruk, iris tipis (Jika mau pakai)
secukupnya garam
secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Renyah :

– Pertama Ambil wadah dan Masukkan telur, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, garam, dan air kapur sirih, lalu blender hingga halus.
– Kemudian Campurkan bumbu halus tersebut dengan air, santan, tepung beras, tepung tapioka, kacang tanah, dan daun jeruk. Kemudian aduk sampai merata.
– Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan tadi sedikit demi sedikit di bagian pinggir sehingga membentuk piringan tipis, diatas api sedang sampai kecoklatan.angkat,tiriskan, selesai.

Artikel Terkait
Anda mungkin juga berminat

Ruangan komen telah ditutup.